Логистика

Перевозка мороженного

В сегодняшней статье мы расскажем об особенностях перевозки такого продукта, как мороженное.
Введение
мороженное

Некоторые грузы требуют особые условия перевозки, и поддержания определенного температурного режима. Грузы такого характера называют «температурными». Доставка подобного груза в транспортных компаниях осуществляется машинами способными поддерживать определенную температуру(Автомобили0рефрижераторы)

Производство мороженого это бизнес, где конкуренция очень высока, но теме не менее это прибыльный бизнес.  Компании, занимающиеся производством мороженого, понимают, что от оперативности доставки продукции зависит успешность бизнеса. Обеспечить доставку продукции в сжатые сроки с фабрики мороженого в магазины и супермаркеты призваны профессиональные транспортные компании.

Мороженное продукт довольно деликатный. Мороженное относится к категории, продуктов, которые долго не хранятся, поэтому транспортировка этого лакомства должно выполняться в строгом соответствии правилам и нормам санитарно-гигиенического характера.

Особенности перевозки мороженного
  • Его необходимо транспортировать специально оборудованных автомобилей рефрижератором
  • Температурный режим колеблется от -18 до -28 градусов
  • Для понижения температуры в кузов иногда помещают сухой лед
  • Погрузка должна непосредственно из морозильных камер
Требование к рефрижераторным автомобилям
рефрижераторы
  • Кузов автомобиля должен быть теплоизолированным
  • Существует несколько типов рефрижераторов, создающих определенный режим
  • Для транспортировки мороженного подойдет рефрижератор «класса F» (поддержание температуры в районе 20 градусов)
  • Автомобиль должен иметь специальную холодильную установку «рефрижератор»

Видео:Из чего оно сделано

Видео:День на производстве мороженного

Итог

При соблюдении этих на первый взгляд простых, но важных условий, серьезная транспортная компания гарантирует доставку мороженного в надлежащем качестве и с сохранением всех полезных и вкусовых свойств на прилавки супермаркетов и конечному потребителю.

Автор: Евгений Рудольф
Должность: Руководитель отдела маркетинга

Поделиться с друзьями:

Возникли вопросы по перевозке ?

Подключите  новостной канал Gk-News к своей электронной почте